さくら鰹のなかしま：さくら鰹のおだしで一流料亭の吸い物の贅沢を味わってみて下さい
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（株）中嶋屋本店
長崎の味をお届けします!

【お問い合せ】

　
さば削り
長崎近海でとれたサバをうすく削りました。
うどん・みそ汁の濃いダシとしてお使いください。
花さば削り
長崎近海のサバを更にうすく削りました。
トッピング用またはあっさりめのさばダシとしてお使いください。
出しさば削り
長崎のサバをやや厚く削りました。
濃いめのダシがとれます。
ムロあじ削り
東ｼﾅ海で春にとれる銀ﾑﾛ使用。
あっさりしたダシや漬物・豆腐などにかけてお召し上がり下さい。
上いわし削り
長崎独特の削り節です。いわしの濃いダシがでます。みそ汁・ラーメン等に特長のあるダシがでます。
魚粉（粗）・（粒）
さば・いわし削りの粉です。うどんダシ・お好み焼き・たこ焼き等に最適です。
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