長崎佃煮

素材の良さが味に出る。シンプルに仕上げた素朴で深い味わいが自慢です。

南蛮いりこ 30g

南蛮いりこ

商品説明
長崎県産のかえりじゃこを、中嶋オリジナルの特製南蛮酢で漬けこみました。残った南蛮酢は、野菜と合わせてドレッシング風に召し上がると美味しいです。

内容量:30g
賞味期限:常温4ヶ月

商品名 金額 数量
南蛮いりこ 648円
 600円+税

きまぐれ煮 50g

きまぐれ煮

商品説明
長崎産のかえりじゃこを、少し甘めの優しい味に炊き上げました。長崎の海の香と食感がごはんによく合います。

内容量:50g
賞味期限:冷暗所にて常温4ヶ月

商品名 金額 数量
きまぐれ煮 324円
300円+税

かつおみそ 90g

かつおみそ

商品説明
中嶋屋本店が精魂こめて削りあげた花かつおを、甘めの長崎麦味噌で炊き上げました。そのままでも、きゅうり等につけても美味しいです。

内容量:90g
賞味期限:冷蔵2ヶ月クール便

商品名 金額 数量
かつおみそ 410円
380円+税

いりこみそ 60g

いりこみそ

商品説明
中嶋屋本店が厳選した長崎県産のいりこを、甘めの長崎麦味噌で炊き上げました。温かいごはんによく合います。

内容量:60g
賞味期限:冷蔵2ヶ月クール便

商品名 金額 数量
いりこみそ 378円
350円+税

しそ昆布 70g

しそ昆布

商品説明
細切り昆布を、しその香りで香ばしく炊いた佃煮です。おにぎりの具としてはもちろん、お茶漬けにしても美味です。※こちらの商品は袋入(200g)もございます。

内容量:70g
賞味期限:常温4ヶ月

商品名 金額 数量
しそ昆布 70g 345円
320円+税
しそ昆布 200g 778円
720円+税

角切り昆布 70g

角切昆布

商品説明
北海道産昆布を角切りにして、柔かく濃いめに味付けしています。おにぎりの具としてはもちろん、お茶漬けにしても美味です。

内容量:70g
賞味期限:常温4ヶ月

商品名 金額 数量
角切り昆布 356円
330円+税

角切り汐吹昆布 50g

角切り汐吹昆布

商品説明
北海道産昆布を角切りにし、やわらかい塩味に仕上げました。おにぎりの具としてはもちろん、お茶漬けにしても美味です。

内容量:50g
賞味期限:常温4ヶ月

商品名 金額 数量
角切り汐吹昆布 378円
350円+税

細切り汐吹昆布 50g

細切り汐吹昆布

商品説明
北海道産昆布を細切りにし、やわらかい塩味に仕上げました。食べやすい大きさにちぎったキャベツとゴマ油、細切汐吹昆布を和えると簡単におつまみにもなります。※こちらの商品は袋入(200g)もございます。

内容量:50g
賞味期限:常温4ヶ月

商品名 金額 数量
細切り汐吹昆布 40g 248円
230円+税
細切り汐吹昆布 200g 843円
780円+税

葉わさび昆布 60g

葉わさび昆布

商品説明
葉わさびと昆布を細切りにして佃煮にしました。ほんのりわさびの香りが人気です。

内容量:60g
賞味期限:常温3ヶ月

商品名 金額 数量
葉わさび昆布 324円
300円+税

 

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  • column 和食料理の基礎知識 だしマイスターへの道