うまかだし混合でつくる『和風豆カレー』
| 【材料】(3〜4人分) | |
|
□玉ねぎ…1個 |
□うまかだし(混合)…1パック |
【作り方】
① 玉ねぎはみじん切りにして、にんじん、トマトは小さめのサイコロ状に切る。
② 鍋に油を入れて、玉ねぎとにんじんを入れ、玉ねぎが薄い茶色になるまで炒める。
③ トマトを加え中火で3〜4分炒める。
④ 豆類を入れてから、水とうまかだし(混合)を入れて中火で12〜13分煮る。
⑤ 火を止めてから、出汁パックを取り出し、お好みのカレールーを入れよく溶かす。
⑥ 弱火で5〜6分豆が潰れないように混ぜながら煮込む。
| 使っている商品【うまかだし混合】 | |
|
|
●化学調味料・塩 無添加 かつお、さば、いわし、昆布を使用しています。料理の素材を引き立てる万能な出汁パックです。色々なお料理にお使い頂けます。
|
◀◀パエリア
いかと里芋の煮物▶▶
