だし一族(液体)でつくる「鶏手羽元のさっぱり煮」

五島手延べうどん

【材料】  

・鶏手羽元…500g
・にんにく…1かけ
・生姜…1かけ

・お酢…150ml
だし一族(液体)…150ml
・砂糖…大さじ1

【作り方】
① にんにくと生姜を薄切りにする。
② 鍋に 1. とお酢、だし一族、砂糖を加えて煮立たせる。
③ 煮立ったら鶏手羽元を入れて煮込み、時々ひっくり返しながら汁気がほとんど無くなるまで煮込む。

◀◀梅ひじき

ネギと厚揚げのおかか炒め▶▶

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