だし一族(液体)でつくる「豚しゃぶ豆乳うどん」

【材料】(1人分)

 
五島手延べうどん…100g
・豚肉(しゃぶしゃぶ用)…60g
・卵…1個
・きゅうり…1/3本
・トマト…1/4個

・わかめ…少々
・青ネギ…少々
・白ごま…少々

だし一族…100ml
・無調整豆乳…100ml

【作り方】
① Ⓐを合わせておく。
② 豚肉は茹で、卵は半熟にしておく。
③ きゅうりは千切り、トマトはくし切り、青ネギは輪切りにする。
④ わかめは戻しておく。
⑤ 五島手延べうどんを茹で、しっかり冷す。
⑥ 器に、②~⑤を盛り付け、①のタレをかけて完成。

 

使っている商品【五島手延べうどん】【だし一族】

うまかだし(いりこ)
五島手延べうどん

●原材料名●

小麦粉(国内製造)、食塩、なたね油、大豆油、椿油(一部に小麦・大豆を含む)
 
永年の研究をもとに厳選し、独自の配合をした小麦粉と平釜焚きの天日塩を使用し、
細めんながら腰が強くなめらかな舌触りとのど越しの心地よいうどんです。
表面に塗る食用植物油には、特産の椿油を適宜ブレンドしてあり独特の風味が味わえます。

 

うまかだし(混合)

うまかだし(いりこ)
だし一族

●完全無添加
●全行程手作り

そのままでも、希釈してでも使える便利な液体出汁です。
☆使い方☆
・卵かけご飯
・薄めて麺つゆ
・醤油の代わりとして

うまかだし(混合)

◀◀冬野菜たっぷり豆乳味噌汁

ペペロンチーノ▶▶

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