アンケートにお答え頂いたお客様の声を一部御紹介させて頂きます。

かつお節が苦手だったけど・・・
兵庫県 OK様 商品:さくら鰹

子供は小さい頃からかつお節が苦手だったのですが なかしまのさくら鰹だけは大変気に入っています。


送ってあげたい
長崎県 IN様 商品:ソフトふりかけ

友人にいただいて初めてこの商品を知りました。 混ぜるだけでほんとにおいしいふりかけが出来ました。 遠方の友人に送ってあげたいと思います。


あまり食べない息子が
石川県 UK様 商品:ソフトふりかけ

白いご飯だとあまり食べない息子が、これは美味しいと2杯も食べてくれました。 ちょっとしっとりしたかつお節とゴマの香ばしさ、煮干のかみごたえも良く、食べやすい甘さで 美味しかったです。


大変良い味
兵庫県 NS様 商品:うまかだし 混合味

今回初めて使ってみました。大変良い味が出ておいしいです。 以前は作っていたのですが、年齢がいくとなかなか出来ず、助かりました。 今後ともよろしく。


他の方に贈りたい
長崎県 GA様 商品:うまかだし(いりこ味・混合味)

とても便利に使え、味もおいしく重宝しました。頂き物でしたが 他の方に贈りたいと思いました。日本人には欠かせない”ダシ”が 簡単に使えるのは本当にありがたいです。


家族で驚いた!
神奈川県 OK様 商品:うまかだし(いりこ味)

初めて頂きましたが、とても美味しかったです。普段の味噌汁がとてもだしが効いていて おいしいものになり、家族で驚いていました。手軽に使えるのもありがたいです。 これからもステキな商品を楽しみにしています!


いろいろ試してみましたが・・・
宮崎県 FC様 商品:焼きあごだし

他社製品のあごだしを含め、いろいろ試してみましたが、 やはりここのあごだしが一番いいお出汁が出て美味しいです。 あごだし好きにはたまらないお味で、お土産にも喜ばれます。


すごく優しい味
埼玉県 YY様 商品:うまかだし(いりこ味)

弟に教えられて、盛岡で買ってきました。 すごく優しい味でよかったです。他の商品も使ってみたいです。 無漂白パックもすごくいいです。


1日もかかさず・・・
長崎県 HM様 商品:うまかだし(混合味)

朝食に、1日もかかさず味噌汁を作っています。とてもおいしいです。又、他の料理にも使っています。 保存料、化学調味料、塩分無添加(血圧に大切なこと)また、パックになっているのでとても重宝です。 色々な料理に挑戦中です。


なかったら困る!
大阪府 MC様 商品:かえりじゃこ

購入した品はどれもみんなおいしいけれど、一年を通して「もうなかったら困る」 というのは”かえりじゃこ”です! 冷蔵庫に入っているとすごく安心!大切に食べています。”じゃこピーマン” ”ちんげんさい”や小松菜と炒めてあんかけ風にしたり、酢の物に入れたりかき揚げにしたり・・・ほんとうにありがとうですよ。


そのままの味なので・・・
宮城県 KA様 商品:うまかだし 混合味

大変おいしいだしです。 特に最近は、だし以外に塩やうまみ調味が入っているものが多いのですが、本商品はそのままの味なので美味しいです。


煮出しが手軽で・・・
長崎県HJ様 商品:うまかだし(いりこ)

煮出しが手軽で使いやすかったです。だしも良く出て料理がいつもより美味しくなりました。


妊娠・出産を機に・・・
福岡県TA様 商品:うまかだし(混合)

妊娠・出産を機に食事に気をつけるようになり無添加のだしを探していたところ、スーパーで見つけました、素材だけでできており、安心して使っています。また、塩も入っていないため離乳食作りにも使いたいと思っています。


とてもおいしいです
長崎県YA様 商品:いりこだしパック

保育園の調理をしています。毎日園で使わせて頂いております。とても風味も良くとてもおいしく、味噌汁、煮物、清汁をいただいてます。


使いやすい!
東京都 NA様 商品:うまかだし(いりこ味)

おでんに使いました。使いやすくて良いおだしで、便利で上等です。


時間がないときに・・・
富山県 OA様 商品:うまかだし(混合味)

産地が日本のどこかまで明記していて、無漂白の袋なのが良かった。 味も美味しく、出汁を取る時間が無いとき、面倒な時などに利用しています。他の味も試してみようと思います。


おつまみにもなる!
宮崎県 OH様 商品:ソフトふりかけ

材料とタレを混ぜるだけでふりかけができるのに興味を持って買いました。酢のにおいがしたのでもしや酸っぱいのかと思いましたが、食べてみたら酸っぱい感じは無く甘くて美味しかったです。家族も美味しい、おつまみにもなると言っていました。 作り方も簡単だったので楽でした。他の材料でもふりかけがあるのか気になります。


上品でえぐ味のない出汁
宮城県 AS様 商品:うまかだし いりこ味

友人に勧められて愛用しています。 上品でえぐ味のない出汁がとれるので汁物に使っています。 他にオススメレシピがあればもっと教えてください!


九州物産展で購入しました。
東京都 NK様 商品:うまかだし いりこ味

九州物産展で購入しました。国産で調味料の入っていないだしを探していて見つけました。 家に帰って中嶋屋さんの商品だと知り、安心したと同時にいつも母が利用させていただいてたので 懐かしく、お店のだしの香りが思い出されました。


通常の鰹節以上の・・・
長崎市 MH様 商品:うまかだし

10年以上中嶋屋さんの色々な削り節を使っています。 今回頂き物のうまかだしを使ってみたところ、通常の鰹節以上のだしでびっくりしました。 美味しく頂きました。


袋を破って食べたところ・・・
東京都・HM様 商品:うまかだし(混合味)

健康の事を考え、無添加の食品をを選ぶようにしています。最近通うようになったお店でこちらの商品を見つけ購入しました。袋を破って食べたところ、とてもしっかりしたお味で美味しくそのまま味噌汁に入れて粉ごといただいてしまいました。次回は他の素材のおだしもいただいてみたいと思います。


とっても美味しくてびっくり!
福岡県・OK様 商品:ソフトふりかけ

知り合いに頂いたのですがとっても美味しくてびっくりしました。健康によし、美容によし、全てによしで久しぶりにはまりそうです!感動しました。


美味しいおだしさんに会えました
埼玉県・NY様 商品:うまかだし

だしパックと称して色だけで香りなしの商品に出会ってから買うのをどうしようという物が多数あります。そんな中美味しいおだしさんに会えました。それがなかしまさんの商品でした。お手紙書くのは初めてですが、お正月のお雑煮にはかかすことが出来ない商品です。


塩分が少なめで・・・
茨城県・ON様 商品:うまかだし(混合)

今回初めて使用させていただきました。他社のものに比べ塩分が少なめで、私共には最適です。 だし汁にはもちろんですが、我家では炊き立てのごはんに袋から出して混ぜ、おにぎりにしたり、炊き込みご飯に入れたりしております。我家のお気に入りです。


日本人に生まれてよかった
神奈川県・KM様 商品:うまかだし(混合味)

このだしを使ってお雑煮を作りました。味がとても深く、だしを飲むときに幸せを感じ、日本人に生まれてよかったと思いました。これからも食を通して感動と喜びを私たちに与えて下さい。ありがとうございました。


安心して使用できます。
長崎県・HK様 商品:うまかだし いりこ味

主人が高血圧症と診断されたのを機に使い始めました。塩分制限をしたかったので、この商品はとても安心して使用できます。また、今までは恥ずかしながらダシをまともに取ったことがなく、粉末ダシばかり使ってきましたが、手順に沿ってダシを取ってみるとおいしく、とても上品な感じがしてとても気に入りました。今後も使い続けていきたいと思います。


風味豊かで大変美味しかったです
北海道 MM様 商品:うまかだし かつお味

風味豊かで大変美味しかったです。他の味も試してみたいと思いました。これから鍋のおいしい季節なので、うまみたっぷりのだしで楽しみたいと思います。


気軽に・・・
京都府KY様 商品:うまかだし 混合味

気軽にとても良い味のだしがとれて便利です!!これからも使用します。


離乳食作りに重宝しています。
長崎県・TY様 商品:うまかだし

うまかだしで煮ると、お野菜もモリモリ食べてくれます。 上の子は3歳になりますが、味付けはうまかだしのみでも美味しいと沢山食べてくれます。


全部の素材がマッチしていて美味しい
静岡県・KA様 商品:ソフトふりかけ

長崎の実家に帰省した際に食し、3歳の息子が気に入ってごはんをよく食べてくれたので送ってもらいました。全部の素材が絶妙にマッチしていて美味しいです!


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  • column 和食料理の基礎知識 だしマイスターへの道