アンケートにお答え頂いたお客様の声を一部御紹介させて頂きます。

高級感がありました
神奈川県 SK様 商品:ソフトふりかけ

温かいご飯にふりかけて夕食としていただきました。お味噌汁と漬物と一緒に食べただけでもごちそうに感じるほど高級感がありました。


味がわかる人にはごまかしがききません
長崎県 HH様 商品:ふりかけ・かつお節・昆布他

大切な方にはぜったい『なかしま』の商品だと思っています。味がわかる人にはごまかしがききません。今回はお返しに利用させていただきましたが、皆喜ばれました。息子も東京に行ったので今回から少しづつ送ってあげたいと思っています。


袋を開けた時点で香りが良い
栃木県 IK様 商品:うまかだし 焼きあご味

袋を開けた時点で香りがいいのと、やはりそばつゆ・煮物には最高です。私自身煮干や香りあるつゆが好きなのですが格別です。又いただきたいと思います。


母が作ってくれたおみそ汁と同じ味がする
埼玉県 CR様 商品:うまかだし いりこ味

化学調味料の入っていないだしを探していて見つけました。昔、母が煮干で作ってくれたおみそ汁と同じ味がして美味しいです。近所に売っていないのが残念。今度はお徳用にしてみます。


とても上品な味
兵庫県 TS様 商品:うまかだし 混合味

毎朝のみそ汁、その他の煮物に使っています。とても上品な味で喜んでいただいています。


かおりがとても良い
佐賀県 KI様 商品:うまかだし 焼きあご味

うまかだしを使って大根を炊いています。かおりがとても良くおいしく出来上がりました。


だしの色が透明で料理上手になった気分
兵庫県 OK様 商品:うまかだし かつお味

保存料・塩・科学調味料無添加が一番嬉しく早速いただきました。栄養成分表が表示されていることも本当に助かります。だしのいろが透明で料理が上手になった気分です。


旨味が増していて美味しい!
千葉県 KA様 商品:うまかだし いりこ味

味噌屋でうまかだしを見つ試しに買ってみました。美味しいお味噌汁ができましたが、びっくりなのは翌日。前日の残りを温め直さずそのままいただきましたが、なぜか旨味が増していて超美味しい!朝から元気と幸せをいただきました。有難うございます!


今後も定期的に買えたらいいなと思います。
埼玉県 TM様 商品:ソフトふりかけ

良い食博覧会にて試食し購入しました。味わい深さに感動しました。子供にも安心して食べさせてあげられる事、母親にとって何より大切なことであり、博覧会はそのような食品を知ることのできるとても良い機会でした。今後も定期的に買えたらいいなと思います。とても美味しいです。お友達にも教えてあげたいです。


料理の幅が広がります。
愛知県 KY様 商品:うまかだし いりこ味

封を開けたらとても良い香りがして料理の幅が広がります。何よりも保存料・塩・化学調味料無添加は安心していただくことができます。私は素材を大事に、栄養・健康を大事にしていますので気に入っています。


無添加なので安心です。
愛知県 MY様 商品:うまかだし いりこ味

子供が小さいので食品には大変気をつけています。その点、無添加なので安心です。 今後も家族の健康のために食品を選びます。うまかだしはとても良いです。


かつお節が苦手だったけど・・・
兵庫県 OK様 商品:さくら鰹

子供は小さい頃からかつお節が苦手だったのですが なかしまのさくら鰹だけは大変気に入っています。


送ってあげたい
長崎県 IN様 商品:ソフトふりかけ

友人にいただいて初めてこの商品を知りました。 混ぜるだけでほんとにおいしいふりかけが出来ました。 遠方の友人に送ってあげたいと思います。


あまり食べない息子が
石川県 UK様 商品:ソフトふりかけ

白いご飯だとあまり食べない息子が、これは美味しいと2杯も食べてくれました。 ちょっとしっとりしたかつお節とゴマの香ばしさ、煮干のかみごたえも良く、食べやすい甘さで 美味しかったです。


大変良い味
兵庫県 NS様 商品:うまかだし 混合味

今回初めて使ってみました。大変良い味が出ておいしいです。 以前は作っていたのですが、年齢がいくとなかなか出来ず、助かりました。 今後ともよろしく。


他の方に贈りたい
長崎県 GA様 商品:うまかだし(いりこ味・混合味)

とても便利に使え、味もおいしく重宝しました。頂き物でしたが 他の方に贈りたいと思いました。日本人には欠かせない”ダシ”が 簡単に使えるのは本当にありがたいです。


家族で驚いた!
神奈川県 OK様 商品:うまかだし(いりこ味)

初めて頂きましたが、とても美味しかったです。普段の味噌汁がとてもだしが効いていて おいしいものになり、家族で驚いていました。手軽に使えるのもありがたいです。 これからもステキな商品を楽しみにしています!


いろいろ試してみましたが・・・
宮崎県 FC様 商品:焼きあごだし

他社製品のあごだしを含め、いろいろ試してみましたが、 やはりここのあごだしが一番いいお出汁が出て美味しいです。 あごだし好きにはたまらないお味で、お土産にも喜ばれます。


すごく優しい味
埼玉県 YY様 商品:うまかだし(いりこ味)

弟に教えられて、盛岡で買ってきました。 すごく優しい味でよかったです。他の商品も使ってみたいです。 無漂白パックもすごくいいです。


1日もかかさず・・・
長崎県 HM様 商品:うまかだし(混合味)

朝食に、1日もかかさず味噌汁を作っています。とてもおいしいです。又、他の料理にも使っています。 保存料、化学調味料、塩分無添加(血圧に大切なこと)また、パックになっているのでとても重宝です。 色々な料理に挑戦中です。


なかったら困る!
大阪府 MC様 商品:かえりじゃこ

購入した品はどれもみんなおいしいけれど、一年を通して「もうなかったら困る」 というのは”かえりじゃこ”です! 冷蔵庫に入っているとすごく安心!大切に食べています。”じゃこピーマン” ”ちんげんさい”や小松菜と炒めてあんかけ風にしたり、酢の物に入れたりかき揚げにしたり・・・ほんとうにありがとうですよ。


そのままの味なので・・・
宮城県 KA様 商品:うまかだし 混合味

大変おいしいだしです。 特に最近は、だし以外に塩やうまみ調味が入っているものが多いのですが、本商品はそのままの味なので美味しいです。


煮出しが手軽で・・・
長崎県HJ様 商品:うまかだし(いりこ)

煮出しが手軽で使いやすかったです。だしも良く出て料理がいつもより美味しくなりました。


妊娠・出産を機に・・・
福岡県TA様 商品:うまかだし(混合)

妊娠・出産を機に食事に気をつけるようになり無添加のだしを探していたところ、スーパーで見つけました、素材だけでできており、安心して使っています。また、塩も入っていないため離乳食作りにも使いたいと思っています。


とてもおいしいです
長崎県YA様 商品:いりこだしパック

保育園の調理をしています。毎日園で使わせて頂いております。とても風味も良くとてもおいしく、味噌汁、煮物、清汁をいただいてます。


使いやすい!
東京都 NA様 商品:うまかだし(いりこ味)

おでんに使いました。使いやすくて良いおだしで、便利で上等です。


時間がないときに・・・
富山県 OA様 商品:うまかだし(混合味)

産地が日本のどこかまで明記していて、無漂白の袋なのが良かった。 味も美味しく、出汁を取る時間が無いとき、面倒な時などに利用しています。他の味も試してみようと思います。


おつまみにもなる!
宮崎県 OH様 商品:ソフトふりかけ

材料とタレを混ぜるだけでふりかけができるのに興味を持って買いました。酢のにおいがしたのでもしや酸っぱいのかと思いましたが、食べてみたら酸っぱい感じは無く甘くて美味しかったです。家族も美味しい、おつまみにもなると言っていました。 作り方も簡単だったので楽でした。他の材料でもふりかけがあるのか気になります。


上品でえぐ味のない出汁
宮城県 AS様 商品:うまかだし いりこ味

友人に勧められて愛用しています。 上品でえぐ味のない出汁がとれるので汁物に使っています。 他にオススメレシピがあればもっと教えてください!


九州物産展で購入しました。
東京都 NK様 商品:うまかだし いりこ味

九州物産展で購入しました。国産で調味料の入っていないだしを探していて見つけました。 家に帰って中嶋屋さんの商品だと知り、安心したと同時にいつも母が利用させていただいてたので 懐かしく、お店のだしの香りが思い出されました。


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  • column 和食料理の基礎知識 だしマイスターへの道