かつお削り通販の長崎築町 - 【中嶋屋本店】

お知らせ

おすすめ情報・商品recommend information

中嶋屋通信

nakasimaya_online

.
【長崎の写真】
7/30(土)、7/31(日)は3年振りの『みなとまつり』🌟

コロナで中止になるイベントが続く中、久しぶりのお祭りとあって大盛り上がり🙌🎶

浴衣や屋台、花火など夏らしさを特に感じる2日間でした👘🍧🎆

#長崎 #長崎みなとまつり #みなとまつり #花火 #打ち上げ花火 #夏祭り #長崎夏祭り #長崎みなとまつり2022 #長崎のイベント #水辺の森 #長崎市

.『鰹・昆布だしのとり方』

今回使用した材料
・水 1ℓ
・昆布 5cm×10cm(約5g)
・鰹節 15g

💡昆布の旨み成分｢グルタミン酸｣×鰹の旨み成分｢イノシン酸｣で美味しい出汁がとれます😊

筑前煮、親子丼、おでん、、、
色々な料理に合います❕

#中嶋屋本店 #中嶋屋 #長崎 #昆布 #鰹 #合わせ出汁 #出汁 #無添加だし #美味しい出汁 #だしのとり方 #鰹出汁のとり方 #出汁のとり方 #和食

. 『煮干だしのとり方』

今回使用した材料
・水 1ℓ
・銀タレ煮干 30g

💡昆布(約5g)を入れても美味しい出汁がとれます⸜(*⃙⃘'ᗜ'*⃙⃘)⸝

煮干の出汁で作るお味噌汁は言葉では表せないくらいに美味しいんです𓂃◌𓈒𓐍𓈒

豆知識🤔💭
長崎では煮干しをタレ、背黒タレ、銀タレに分けています。
銀タレはその名の通り、魚体が銀色に見える煮干です🐟
タレの中でも上質でとても美味しい出汁がとれます。

#中嶋屋本店 #中嶋屋 #長崎 #煮干 #銀タレ #無添加煮干 #煮干出汁のとりかた #出汁の取り方 #出汁のとり方 #美味しい出汁 #味噌汁の出汁 #長崎の煮干 #片口いわし #にぼし #にぼしの出汁 #にぼし出汁 #煮干出汁

お得な情報をお届け🕊𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎

📅2022年8月1日(月)～
　　　　　2022年8月31日(木)
≣≣≣≣≣✿≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣
商品合計8,640円以上お買い上げの方に
対象商品の中から好きな物をプレゼント
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣✿≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣
※化粧箱、送料、クール代は含みません。

①いりこナッツ🥜
初の手作りお菓子❕
いりことナッツを一緒に食べる事で美味しさアップ🆙
おつまみとしても🍻

②ソフトふりかけ(小)🍚
袋の中の5つの材料を混ぜるだけで佃煮風ふりかけが出来上がり✨
ご飯にはもちろん、トーストとの相性も良いです🍞

③極旨香だし
鰹節、飛魚、昆布、いりこを混合した出汁パック🐟
無添加の混合出汁として色々なお料理にお使い頂けます。
化学調味料や塩は一切使用していないので、素材そのものの出汁がとることができます。

ネットでご注文の方は備考欄に欲しい商品を記載してください。
記載が無い場合は弊社でお選び致します。

#長崎 #中嶋屋本店 #中嶋屋本店通販 #通販限定 #お得なキャンペーン #プレゼントキャンペーン #無添加だし #長崎の出汁専門店 #出汁 #無添加 #削り節 #煮干 #いりこナッツ #取り寄せ

. うまかだし(混合)で作る『だし玉海

.
うまかだし(混合)で作る
『だし玉海鮮丼』

【材料(2人分)】
サーモン:2人分
ツナ缶(オイル漬け):1缶(70g)
ごはん:400g
〈A〉水:400㎖~500㎖
うまかだし(混合):1パック
(だし玉)
〈A〉のだし汁:100㎖
〈B〉酒:大さじ2
濃口醤油:大さじ2
みりん:大さじ2
卵黄:2個分
(薬味)
かいわれ菜:適量
(パリパリかつおぶし)
ごま油:適量
花かつお:適量
塩:ひとつまみ

【作り方】
①鍋にAを入れて加熱し、沸騰したら中火にして5分ほど煮出し、火を止め、出汁パックを取り出す。水の量はお好みで調整する。
②(だし玉)を作る。小鍋に①のだし汁とBを加えてひと煮立ちさせ、火から下ろして冷まし、2等して小鉢に入れ、卵黄をそれぞれ1個ずつ加える。
③(パリパリかつおぶし)を作る。フライパンにごま油をひいて、火をつけ、かつおぶしを加えて、パリパリと崩れるようになるまで1分ほど炒め、最後に塩を加えて混ぜ合わせ、小鉢に入れる。
④器に温かいご飯を盛り、1.5cm角に切ったサーモンと油を切ったツナ缶をのせ、かいわれ菜を飾って、卵黄を溶いた(だし汁)を注ぎ入れ、混ぜていただく。途中③の(パリパリかつおぶし)をトッピングして味のバリエーションをお楽しみください。

パリパリかつおぶしは普段のおやつにも良さそうです( ⸝⸝⸝˙~˙⸝⸝⸝ )

#中嶋屋本店 #なかしま #pintレシピ #pint #美味しい #レシピ #サーモン丼 #海鮮丼 #かつおぶしおやつ #夏にピッタリなご飯 #なかしまレシピ #完全無添加出汁パック #うまかだし #一本釣り花かつお #化学調味料不使用 #食塩不使用 #だしパック #暑い日に食べたい料理

. 長崎市の花である｢あじさい｣が満

.
長崎市の花である｢あじさい｣が満開❁.*·̩͙

気温、湿度ともに高くなって
過ごしにくい日が続いています☔️

そんな6月は沢山の紫陽花が咲き、
📍長崎県雲仙市別所ダム
では満開を迎えていました❕

#長崎 #長崎県 #雲仙市 #別所ダム #長崎ドライブ #長崎旅 #紫陽花 #あじさい #アジサイ #hydrangea #花 #長崎市の花 #梅雨 #6月の花 #長崎の花

.
2022年夏カタログが納品されました🎉

出汁のとり方など掲載しています(๑'ڡ'๑)
新商品の｢いりこナッツ｣も…？

来週の初めまでにはお手元に届くかと思いますので、是非ご覧下さいm(*_ _)m

#中嶋屋本店 #中嶋屋 #なかしま #長崎 #カタログ #夏カタログ #御中元 #お中元 #総合パンフレット #通信販売 #新商品 #いりこナッツ

.
暑い日でも食べやすい
｢かつお香る焼うどん｣レシピ

【材料(2人前)】
・合い挽き肉:100g
・サラダ油:大さじ1
・たまねぎ:150g
・キャベツ:150g
・にんじん:40g
・ニラ:¼束
・塩コショウ:各適量
・かつお粉:大さじ1
〈うどん〉
・ゆでうどん:2玉
・水:大さじ2
〈A〉
・濃口醤油:大さじ2
・薄口醤油:大さじ1
・みりん:大さじ1
・酒:大さじ1
・オイスターソース:小さじ1
・砂糖:ひとつまみ
〈仕上げ〉
・かつお粉:適量
・小ねぎ:適量

【作り方】
①たまねぎは3~4cm幅のくし切りにして、キャベツと人参は食べやすい大きさに切る。ニラは4~5cm長さのざく切りにする。
②ボウルに〈A〉を混ぜ合わせておく。
③フライパンにサラダ油を熱し、合い挽き肉を小さく丸めて潰し、焼く。
④｢③｣の合い挽き肉が全体に焼けたら、フライパンに｢①｣の野菜を入れて炒め、軽く塩コショウをふる。
⑤｢④｣のフライパンにうどんを入れ、水を加えてほぐしながら炒める。
⑥｢⑤｣のうどんがほぐれて火が通ったら、｢②｣を回し入れて、全体に絡め、最後にかつお粉を加えて混ぜ合わせ、皿に盛る。
⑦仕上げにかつお粉と小ねぎの小口切りをふる。

#中嶋屋本店 #なかしまやほんてん #なかしま #長崎 #築町 #焼うどんレシピ #かつお香る #かつお香る焼うどん #だし粉 #美味しい #pintレシピ #nbcpint #焼きうどん #焼うどん #出汁が効いたうどん #udon #yakiudon #japanesefood

.
新商品『いりこナッツ』

｢いりこを今よりも多くの方に食べて欲しい｣という想いから、いりこを使ったお菓子を作りました。
(おつまみにも合います🙆🏻‍♀️)

やさしい甘さに味付けしたナッツといりこを一緒に食べると美味しいんです(*´༥`*)

いりことナッツを一緒に食べるから美味しいのに、ナッツばかり先に食べてしまうので終盤はナッツ無しになってしまいます(._.`)💧

レターパック(¥520)でしたらいりこナッツ1~5個お送りできます。
レターパックをご希望の方はお申し付けください。

※完全手作りの為、在庫次第ではお時間をいただく事がございます。

#中嶋屋本店 #中嶋屋 #なかしまや #長崎 #長崎旅 #長崎のうまかもん #手作りお菓子 #美味しい #長崎みやげ #長崎土産 #長崎修学旅行 #祖父母へのプレゼント #父の日 #お父さん誕生日 #おつまみ #新商品情報 #取り寄せ #通販 #いりこを美味しく #ナッツ #いりこナッツ #いりことナッツのお菓子

.
『かつおジャーキーカナッペ』

チーズと鰹は合いますね♪
お酒との相性抜群🍺🍷

かつおジャーキーは216円とリーズナブル✨
そのままでも勿論美味しいですが、
アレンジする事で違った美味しさを味わえます

是非お試し下さい(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)っ

#中嶋屋本店 #なかしまや #長崎 #中嶋屋本店オリジナルレシピ #かつおジャーキー #かつおジャーキーアレンジ #カナッペ #かつおジャーキーカナッペ #酒のつまみ #美味しいつまみ #簡単美味しい #ワインに合うおつまみ #和と洋 #無添加 #やみつきおつまみ #ジャーキー #長崎の土産 #美味しい

さらに読み込む... Instagram でフォロー

中嶋屋本店が大切にする
「思いやりの心」

私たちは、お客様に感動を与える仕事をすること、夢をもって安心して働ける職場づくりを目指しています。そのために、食文化の伝統を「受け継ぎ」「守り」「育て」「伝えていく」、良い食品を提供し、地域にとって必要な会社であることを理念に皆様に高品質の商品をお届けします。

かつお節店が作った”やみつきおつまみ”

かつおジャーキー

中嶋屋本店でも人気のある鹿児島枕崎産の厚削りを使用し、こだわりの醤油、みりんなどで漬け込んだかつおジャーキーです。リピート買いや、まとめ買いされる方多数いらっしゃいます。

築町本店

築町本店

〒850-0877　長崎県長崎市築町4-2
アクセスマップ→

営業時間
平日・土▷10：00～18：00　
日祝▷10:00～17:00

TEL　095-821-6310（受付 9:30～18:00 日祝休)
FAX　095-828-1665（受付 24時間受付可能）

Follow @nakasimaya

長崎駅店

〒850-0058　長崎県長崎市尾上町1-67
長崎駅　かもめ市場
アクセスマップ→

営業時間
8：30～20：00(変更になる場合がございます)

TEL　095-822-8817
FAX　095-822-8829

畝刈営業部・第1工場・第2工場

畝刈営業部
〒851-2212　長崎県長崎市畝刈町1613-101
アクセスマップ→
TEL　095-850-6311
FAX　095-850-6343
営業時間　8:30～17:30（日祝休）

畝刈工場
〒851-2212　長崎県長崎市畝刈町1613-98
※畝刈工場では小売商品の販売は行っておりません。

〒850-0877　長崎県長崎市築町4−2
TEL：0120-21-6310　　FAX：0120-88-7758

Copyright © Nakashimayahonten All right Reserved.