だし一族でつくる『ひじきの煮物』
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【材料】(4人分) |
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□芽ひじき：10g |
Ⓐ |
【下準備】
➊芽ひじきは水に戻し、ザルに上げて水気を切る。
➋油揚げは熱湯にくぐらせて油を抜き、縦半分に切り細切りにする。
➌人参は千切りにする。
➍干し椎茸は約150ccの水に戻し、薄切りにする。
➎いんげん豆は薄く斜め切りにする。
【作り方】
① 鍋にサラダ油を熱し、芽ひじき、油揚げ、人参、干し椎茸、いんげん豆を加えて炒め合わせる。
② 油が回ったらⒶの調味料を加えて落し蓋をして弱火で約15分間煮る。
| 使っている商品【だし一族】 | |
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中華スープ▶▶
