うまかだし焼きあごでつくる『中華スープ』
【材料】(2人分) |
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□春雨(乾):30g |
Ⓐ |
【下準備】
➊春雨は沸騰したお湯で約3分間茹でてザルに上げて水気を切る。
➋チンゲン菜は食べやすい長さに切る。人参は千切りにする。
➌きくらげは水に戻して細切りにする。
【作り方】
① 鍋にⒶを入れ沸騰したら豚もも肉、人参、きくらげを加えて中火で約5分間煮る。
② ①の鍋に春雨、チンゲン菜を加えて中火で約2分間煮てえび粉、塩・こしょうで味を調える。
③ 器によそい、糸唐辛子を添えて仕上げる。
使っている商品【うまかだし焼きあご えび粉】 | |
●化学調味料・塩 無添加 長崎県平戸産の新鮮な焼きあごを100%使用。焼きあごの旨味と香りが凝縮しています。
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●化学調味料・塩 無添加 乾燥のむきえびを粉末状にしたものです。どんな料理にも合いますが、特に中華料理などによく合います。スープに入れても美味しいです。
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◀◀ひじきの煮物
だし巻きたまご▶▶