今回は、なかしまで販売している商品の中から年末年始に活躍する商品を10点ピックアップしました！
電話やオンラインショップからもお取り寄せできるので、ぜひお気軽にお問合せ・ご注文ください。
【購入方法】
・店舗で購入
築町本店(map)で取り扱っております。
※長崎駅かもめ市場店は取扱いございません。
・電話で取り寄せ
0120-21-6310
受付：平日9：00～17：00
・公式オンラインショップで取り寄せ
７．卓上焼きのり
有明産の焼きのりで、パリパリとした食感と海苔本来の香りが楽しめます。
お餅と一緒にどうぞ。
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８．素干し
「豊作」を願うおせち料理『田作り』に使う素干しです。
本商品は味付きではございません。
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なかしま流の「田作り」レシピが本ページの下部にございます★
９．数の子
「子孫繁栄」を願うおせち料理です。
数に限りがあるため、オンラインショップには掲載しておりません。
お取り寄せを希望の方は電話(0120-21-6310)でお問合せください。
・塩数の子
・味付き数の子 がございます。
１０．かまぼこ(板付紅白かまぼこ・伊達巻・昆布巻)
紅白の板付きかまぼこを始め、伊達巻・昆布巻もございます。
※かまぼこは賞味期限が７日ほどのため、年末は大変混み合います。
12/30頃の到着を希望の方はお早めにご注文ください。
なかしま流 「田作り」の作り方
田作りの美味しい調理方法を２パターンご紹介します！
■パリパリ感を楽しみたい方
【材料】
Ａ：砂糖 大さじ1
薄口醤油 大さじ1/2
酒 大さじ1
・素干し 40ｇ(１袋)
・サラダ油 小さじ1
・けしの実または炒りゴマ 適量
【作り方】
1.フライパンで素干しを弱火で10分程度焦がさないように乾煎りし、粉やカスはザルで落とす。
乾煎りした素干しは冷やしておく。
2.フライパンに[Ａ]を入れ、弱火で煮詰めて泡立ってきたらサラダ油を入れて冷ました素干しをいれて弱火で絡める。
調味料がなくなってきたら火を止めて中身をバット等で冷ます。
お好みでけしの実や炒りゴマをまぶしたら出来上がり。
■しっとり感を楽しみたい方
【材料】
Ａ：砂糖 大さじ2
薄口醤油 大さじ1
水 大さじ1
・素干し 40ｇ(1袋)
・酒 大さじ2
・けしの実または炒りゴマ 適量
【作り方】
1.フライパンで素干しを弱火で10分程度焦がさないように乾煎りし、粉やカスはザルで落とす。
乾煎りした素干しは冷やしておく。
2.フライパンに[Ｂ]を入れ、弱火で煮詰めて泡立ってきたら冷ました素干しを入れて手早く絡め、酒をふってサッと混ぜたらバット等で冷ます。
お好みでけしの実や炒りゴマをまぶしたら出来上がり。