nakasima

本日、フランス🇫🇷の料理雑誌エガールの記者が当社に来ました。 フランスには鰹節製造工場もありますので、フランスのレストラン事情など尋ねました。長崎の焼きアゴや煮干しに興味を持って頂きました […]

東京のお客様からお電話を頂きました。 こんなにおいしものをちゃんとお知らせ下さいと。 これは鰹節を製造する時、完成の少し前の段階で燻しをやめて製品化したものです。 包丁で薄く切って、そのまま食べたり出汁に使ったり煮物に入 […]

　　　　　　　 長崎出身のたぬき絵作家 堤けんじさんのカレンダーを　￥5,000（税込）ご購入の方に プレゼント！長崎の風景に可愛らしいたぬきが描かれたカレンダーです。 数量限定・先着順となりますので、ご希望の方はお早め […]

おかげさまで、当社さくら🌸鰹が長崎県物産振興協会の推奨状を頂きました。 iPhoneから送信

今朝の長崎新聞に、青森県のだし活の記事がでていました。 今年の冬のカタログは、「だしはふるさと」 出汁さえ出ていれば料理は美味しい。 日本🇯🇵のダシは外国でも注目されています。 iPhon […]

長崎、築町商店街にフラッグ🚩が付きました。 中嶋屋本店がある場所です。 皆さんも是非おいで下さい。 iPhoneから送信

12月も目の前。 少しづつお正月食材が並び始めました。 今年は焼きアゴが例年並みに下がって、ホッとしています。 iPhoneから送信

11月19日、長崎ペンギン水族館にさかな君がきました。 iPhoneから送信