うまかだしいりこでつくる『冬野菜たっぷり豆乳味噌汁』
| 【材料】（2人～3人分） | |
| Ⓐ □うまかだし(いりこ味)…1パック □水…500cc □うす口醤油…大さじ1 □みりん…大さじ1 □塩…少々 |
Ⓑ |
【下準備】
➊ 大根と人参は短冊切りにする。
➋ 豚バラスライスは3cm程の長さに切り、湯通しする。
➌ しめじは石突きを取り除き小房に分ける。
➍ 白菜は適当な大きさに切る。
➎ ごぼうはささがきにしておく。
【作り方】
① 鍋にⒶの調味料を煮立ててⒷの材料がやわらかくなるまで煮る。
② お味噌を溶き入れ、豆乳を加えてひと煮たちしたら火を止める。
③ お椀によそい、ねぎをあしらう。
※調味料の違いによって味付けが異なりますので調整してください
| 使っている商品【うまかだし いりこ】 | |
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●化学調味料・塩 無添加 漁獲量・生産量日本一の長崎の煮干
新鮮でカルシウムなどの栄養をたくさん含んでいます。
お味噌汁はもちろんのこと、様々なお料理にお使い頂けます。
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