だし一族(液体)でつくる『鶏手羽元のさっぱり煮』

五島手延べうどん

【材料】  

□鶏手羽元…500g
□にんにく…1かけ
□生姜…1かけ

□お酢…150ml
□だし一族(液体)…150ml
□砂糖…大さじ1

【作り方】
① にんにくと生姜を薄切りにする。
② 鍋に 1. とお酢、だし一族、砂糖を加えて煮立たせる。
③ 煮立ったら鶏手羽元を入れて煮込み、時々ひっくり返しながら汁気がほとんど無くなるまで煮込む。

 

使っている商品【だし一族】

うまかだし(混合)
<だし一族>

●完全無添加
●全行程手作り

そのままでも、希釈してでも使える便利な液体出汁です。

うまかだし(混合)

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