うまかだし(混合)でつくるかんたん『筑前煮風』

【材料】
□鶏もも肉…1枚
□れんこん…1/2節
□里芋…小3個
□ごぼう…1/2本
□にんじん…1/2本
□しいたけ…6枚
□いんげん…4本
□ごま油…大さじ1
□水…400ml
うまかだし(混合)…1パック
□砂糖…大さじ1
□みりん…大さじ2
□酒…大さじ2
□醤油…大さじ3

【作り方】
① 全ての材料を一口大の大きさの乱切りにする。
② 鍋にごま油を入れ火にかけ、鶏もも肉を入れて両面に焼き色をつける。
③ 残りの材料全て入れて炒め合わせる。
④ 全体に油がまわったら、水とうまかだしを加え、灰汁を取り除きながら3分煮る。
⑤ 残りの調味料を全て入れ、落とし蓋をして20分ほど煮る。
⑥ うまかだし(混合)を取り出して完成。

使っている商品【うまかだし混合】
うまかだし(混合)
<うまかだし混合>
●化学調味料・塩 無添加
●国産原料100%
●HACCPを取得した自社工場で製造

かつお、さば、いわし、昆布を使用しています。料理の素材を引き立てる万能な出汁パックです。色々なお料理にお使い頂けます。

うまかだし(混合)