うまかだしいりこでつくる『ピザトースト』≪ゆきさん≫
【材料】(2人分) |
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□食パン(5枚切り):1枚 □たまねぎ:大さじ2 □小ねぎ:適量 □なす:6枚 □赤パプリカ:4切れ □うまかだしいりこ:1パック |
□マヨネーズ:大さじ3 |
【作り方】
① たまねぎはみじん切りにして、小ねぎは1㎝長さのざく切りにする。なすは縦半分に切って、4㎜幅の薄切りにする。パプリカは縦半分に切って、ヘタと種を取り、薄い半月切りにする。
② フライパンに「うまかだしいりこ」を袋から出して中火でサラサラになるまで乾煎りする。
③ ①のフライパンにⒶを入れて、混ぜ合わせ、フツフツと湧いてきたら火を止めて冷ます。
④ ボウルにマヨネーズを入れ、③を加えて混ぜ合わせる。
⑤ 食パンに④を塗り、①のたまねぎ・なす・小ねぎ・パプリカの順に乗せて、その上に余った④をかける。
⑥ 天板(アルミホイル)にのせて、オーブントースターで5分ほど焼き、天板(アルミホイル)をはずしてさらに3分ほど焼いて。器に盛り、黒こしょうをふる。
使っている商品【うまかだし いりこ】 | |
●化学調味料・塩 無添加 漁獲量・生産量日本一の長崎の煮干
新鮮でカルシウムなどの栄養をたくさん含んでいます。お味噌汁はもちろんのこと、様々なお料理にお使い頂けます。
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