NBC長崎放送『Pint』の料理コーナーで
なかしまの商品を使用したレシピをご紹介します。

百歳だしでつくる
『かぼちゃの和風ポタージュスープとかぼちゃスープのパンがゆ』
赤﨑 奈穂子 さん

うまかだし(焼きあご)でつくる
『冬瓜とトマトの冷やしめんと赤ちゃんのそうめん』
赤﨑 奈穂子 さん

だし一族でつくる
『夏野菜とササミのゼリー寄せと
赤ちゃんのスープ』
赤﨑 奈穂子 さん


だし一族でつくる
『和風ポッサム』
YUMIKO さん


うまかだし(混合)でつくる
『だし玉海鮮丼』
加藤 奈美 さん


うまかだし(かつお)でつくる
『刺身de沢煮椀と赤ちゃんのおかゆ』
 赤﨑 奈穂子 さん


かつお粉でつくる
『かつお香る焼きうどん』
ゆき さん


うまかだし(焼きあご)でつくる
『ひじき入り和風ハンバーグ』
 佐藤 利恵 さん


だし酢でつくる
『薬味やっこと京都の鶏皮酢』
オイ さん


百歳だしでつくる
『あおさと筍のあんかけ煮麵』
YUMIKO さん


うまかだし(かつお)でつくる
『エスニック風親子丼』
ロク・ホンチュウ さん


うまかだし(いりこ)でつくる
『肉吸いと梅でんぷ』
 オイ さん


極旨香だしでつくる
『和風天津飯』
ロク・ホンチュウ さん


うまかだし(焼きあご)でつくる
『あごだしスープカレー』
ゆき さん


うまかだし(混合)でつくる
『サステナブルな和風ポタージュ』
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うまかだし(混合)でつくる
『すり身ロールの白菜』
福岡 由香 さん


うまかだし鰹・焼きあごでつくる
『中華風雑煮』
黄 郁卿 さん


だし酢でつくる
『酢っきり蒸し鶏』
ロク・ホンチュウ さん


銀タレ煮干しでつくる
『煮干しの甘酢漬けとアヒージョ』
加藤 奈美 さん


極旨香だしでつくる
『ポトフっぺ』
 ゆき さん


タレ煮干し・むきえびでつくる
『ナレシマ』
ロク・ホンチュウ さん


タレ煮干しでつくる
『煮干しラーメンと煮干しおやつ』
YUMIKO さん


かえりじゃこでつくる
『地獄炊きそうめんとお通し』
オイ さん


うまかだし(いりこ)でつくる
『板麺(バンメン)』
 ロク・ホンチュウ さん

昆布粉でつくる
『旨味たっぷり!蒸し焼きそば』
加藤 奈美さん


うまかだし(いりこ)でつくる
『うまぁ~かピザトースト』
ゆき さん


百歳だしでつくる
『麻油鶏麺線(マーヨージーメンセン)』
 ロク・ホウチュウ さん


うまかだし(混合)でつくる
『トマト冷製パスタ ガスパチョソース』
今道 康弘さん


うまかだし(焼きあご)でつくる
『四川風豆腐のアヒージョ』
オイ さん


芽ひじきでつくる
『ひじきの和風スパゲティ』
加藤 奈美さん


かつお昆布ふりかけでつくる
『変わり焼きおにぎり』
ゆき さん


椎茸風味だし一族でつくる
『長崎旨出汁まぜ麺』
YUMIKO さん


だし酢でつくる
『秋の肉蒸し寿司』
YUMIKO さん


うまかだし(いりこ)でつくる
『いりこと白身魚のシチリア風パスタ』
今道 康弘さん


うまかだし(かつお)でつくる
『春キャベツの和風スープパスタ』
佐藤 利恵さん


百歳だしでつくる
『たけのこと枝豆の炊き込みご飯』
礒永 由紀さん


だし一族でつくる
『鶏の松風焼き』
YUMIKOさん


うまかだし(焼きあご)でつくる
『ダブルチーズで洋風鶏つくね』
福岡 由香さん


百歳だしでつくる
『あんかけだし巻きたまご』
佐藤 利恵さん


えびじゃこふりかけでつくる
『鶏ササミの変わり焼き』
佐藤 利恵さん


昆布粉でつくる
『昆布だし鯛茶漬け』
YUMIKOさん


うまかだし(いりこ)でつくる
『いりこだし薫るカレーうどん』
礒永 由紀さん

まぐろ糸削りでつくる
『TUNA×3コロッケ』
YUMIKOさん


銀タレ煮干しでつくる
『煮干しと野菜のかき揚げ』
礒永 由紀さん


うまかだし(いりこ)でつくる
『牛肉とアボカドのスクランブルエッグ』
今道 康弘さん

だし酢でつくる
『長崎フィッシュ&チップスwith和タル』
YUMIKOさん


うまかだし(混合)でつくる
『新じゃがの鶏そぼろあんかけ』
礒永 由紀さん


うまかだし(焼きあご)でつくる
『枝豆の豆乳ビシソワーズ』
佐藤 利恵さん


うまかだし(いりこ)でつくる
『新じゃがと桜エビのガレット』
佐藤 利恵さん

さくら鰹でつくる
『サーモンとアボカドのホットサラダ』
今道 康弘さん


だし一族でつくる
『ウメキャベツ』
オイ さん

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  • column 和食料理の基礎知識 だしマイスターへの道