うまかだしかつおでつくる『春キャベツの和風スープスパゲティ』≪佐藤 利恵さん≫
| 【材料】(2人分) | |
| □春キャベツ：50g □たまねぎ：50g □しめじ：30g □パスタ：100g □塩：小さじ1/2 □牛乳：30～50ml |
Ⓐ □うまかだしかつお：1袋 □水：500ml （仕上げ） □黒こしょう：少々 |
【作り方】
① キャベツは食べやすい大きさに切って、たまねぎは薄切りにし、しめじは石づきをとってほぐす。
② 鍋にⒶを入れて火にかけ、沸騰したら中火にして5分ほど煮出す。
③ ②の鍋に塩を入れて、①のたまねぎ、しめじとパスタを半分に折って入れ、パスタの袋の表示時間より2分短く茹でる。
④ ③の鍋に①のキャベツを加えてしんなりしたら牛乳を入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
⑤ ④を器に盛り、黒こしょうをふる。
| 使っている商品【うまかだし かつお】 | |
 ＜うまかだし かつお＞ |
●化学調味料・塩 無添加 ●国産原料100％ ●HACCPを取得した自社工場で製造 かつおと昆布を使用しています。
かつお節の旨味が品の良い味を引き出すので、お吸い物・おでん・煮物などに適しています。
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