うまかだしかつおでつくる『春キャベツの和風スープスパゲティ』≪佐藤 利恵さん

【材料】(2人分)
□春キャベツ:50g
□たまねぎ:50g
□しめじ:30g
□パスタ:100g
□塩:小さじ1/2
□牛乳:30~50ml

□うまかだしかつお:1袋
□水:500ml
(仕上げ)
□黒こしょう:少々

【作り方】
① キャベツは食べやすい大きさに切って、たまねぎは薄切りにし、しめじは石づきをとってほぐす。
② 鍋にⒶを入れて火にかけ、沸騰したら中火にして5分ほど煮出す。
③ ②の鍋に塩を入れて、①のたまねぎ、しめじとパスタを半分に折って入れ、パスタの袋の表示時間より2分短く茹でる。
④ ③の鍋に①のキャベツを加えてしんなりしたら牛乳を入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
⑤ ④を器に盛り、黒こしょうをふる。

使っている商品【うまかだし かつお】
うまかだし(混合)
<うまかだし かつお>
●化学調味料・塩 無添加
●国産原料100%
●HACCPを取得した自社工場で製造
かつおと昆布を使用しています。
かつお節の旨味が品の良い味を引き出すので、お吸い物・おでん・煮物などに適しています。

うまかだし(混合)